Sagra dei Maccheroni

 

18 febbraio 2018

 

Si svolge in una frazione a circa 5 km. da Imola in direzione Firenze.
E’ una sagra risalente ai primi del secolo, autofinanziata e gestita dagli abitanti del luogo, grazie ad un apposito Comitato. Vengono cotti (e consumati) 8 quintali di pasta, conditi con 400 kg. di ragù di carne e spolverati generosamente con parmigiano (ne viene utilizzata una forma intera). Per potere far fronte a queste quantità, le cucine iniziano a lavorare alle 4 del mattino e alle 11.30 i pentoloni fumanti sono finalmente a disposizione degli abitanti e alle 14.30 ai ‘forestieri’.
La manifestazione include spettacoli musicali e mostre di prodotti locali.
Il ricavato degli stand gastronomici viene devoluto in beneficenza


Periodo di svolgimento: prima domenica di Quaresima
Luogo: nella piazza della località di Ponticelli
Biglietto: ingresso libero
Info: Comitato Organizzatore tel. 0542.681921

 


 

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